Thai name: มะเฟือง (ma-feuang)
Ενα ακομα απο τα ασυνηθιστα φρούτα που μπορείτε να αγοράσετε στην Ταϊλάνδη είναι το Star Fruit, αλλιώς γνωστο ως Carambola.
Είναι οβάλ σχήματος και έχει 3 έως 5 κορυφογραμμές κατά το μήκος του.
Εχει ενα ανοιχτό πράσινο χρωμα που μετετρεπεται σε κίτρινο καθως οριμαζει.
Κομμένα σε τομή που σας μοιαζουν με αστερι, εξ ου και το όνομα.
Ο καρπός είναι εύκολο να προετοιμαστει.
Θα πρέπει να κόψετε τις σκληρές κορυφογραμμές με μαχαιρι και μετα να ξεφλουδισετε το καθε κομματι.
Στη συνέχεια, τα κοβουμε σε φέτες.
Το πάχος εξαρτάται από εσάς.
Εκτός από αυτο τρωγεται και η φλουδα.
Υπάρχουν ορισμένοι σπόροι μεσα ο οποιοι θα πρεπει να αφαιρεθουν .
Είναι νοστιμα και χυμώδη και είναι ίσως ειναι πιο καλα παγωμενα.
Αν το βάλετε στο ψυγείο θα πρέπει να το καλύψετε η μεσα σε ταπερ.
Ο καρπός είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C και έχει λιγότερο από 30 θερμίδες ανά καρπό.
Στα σουπερμάρκετ κανει περιπου 65 μπατ το κιλό.
Δοκιμάστε το σαν κάτι διαφορετικό την επόμενη φορά που θα βρεθειτε στην Ταϊλάνδη.
